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遠赤外線で焼き上げた三河一色産うなぎをご賞味ください。

新瑞橋駅徒歩7分、瑞穂区新瑞橋の住宅街の中にひっそりと佇むうなぎ料理専門店「うな乃」。2019年11月18日、小牧の和食料理店で10年間の修行を経たオーナーがオープンしました。三河一色産うなぎを使用したうな丼やひつまぶしを味わっていただけます。赤いのれんをくぐり抜けると、店内は琴などの和の音色が静かに流れる、和モダンな落ち着いた空間。カウンター席、テーブル席をご用意していますので、デートや家族や友人とのお食事会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。駐車場サービスもあるのでお車でもお気軽にお越しいただけます。

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うな乃

お品書き

うな乃で使用するのは「三河一色産うなぎ」。当店では遠赤外線グリルで焼き上げます。口に入れた瞬間、うなぎの焼き上げたての香ばしさが目いっぱい広がり、皮はパリッと、中身はとてもふわふわです。山椒や追いダレで味の変化を楽しみながら、最後までご堪能ください。

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うな乃流 ひつまぶし
お勧めのお召し上がり方

どのように食べるかは個人の自由ですが、せっかくなのでうな乃流の食べ方をお楽しみいただければと思います。

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うな乃

052-887-6520

営業時間

11:00~14:00 17:00~20:30

不定休

クレジットカード使用可、PayPay
テイクアウトOK

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